日本一標高の高いバウムクーヘン工房
高原の空気をいっぱいに詰め込んだ天空バウム
一層一層ていねいに焼き上げます

乗鞍高原バウムクーヘン工房ヤムヤムツリー

2015 年10月 信州・乗鞍高原にオープンしたバウムクーヘン工房です。
この地で30年間ペンションを営業してきましたが、
工房とショップを併設して製造販売を始めました。

ヤムヤムツリーという店名は、英語で「美味しい木」という意味になります。
バウムクーヘンはドイツ発祥のお菓子ですが、
年輪をイメージするその外観から「木のお菓子」と呼ばれています。

高原の木立の中で、甘い香りに包まれるような、
幸せなひとときをお届けしたいと思います。

ヤムヤムツリーのバウムクーヘン

Seasonal Baum

Products

Soft Baum

Soft Baum

天空バウム「ノリクラ」安納芋100%の「ヤムヤム」等、ふわふわ食感のバウムクーヘン。 標高1300mの高原でしか味わえない食感です!!

Hard Baum

Hard Baum

バウムクーヘンの故郷、本場ドイツの伝統的な製法で焼き上げます。 しっかりとした歯応えの食感は男性にも人気です。

Seasonal Baum

Seasonal Baum

四季折々の素材を使った季節限定商品も!!



日本一標高の高い工房で焼き上げる「天空のバウムクーヘン」
高原の空気を一杯に閉じ込めたふわふわ食感をぜひご賞味下さい。


■営業時間 9:00 〜 17:30
■定休日  水曜日(繁忙期は営業いたします)

〒390-1520 松本市安曇4306-8
Tel 0263-93-2360 / Fax 0263-93-2144
shop@yumyumtree.jp